在食品、化學等工業中，工廠會使用滾筒刮板干燥機進行漿料、水果和蔬菜等材料的干燥。同時由于其擁有較高的熱效率，所以機器能在較短的時間內完成材料的干燥。因此，它被廣泛的運用在各個行業中。

 材料會從專業的通道進入機器內，同時機器中的攪拌裝置會對材料進行必要的攪拌，以減少材料發生結塊的可能。并且會引入適量的空氣，隨后機器就會開始材料的干燥。其次，機器中的刮板會將完成干燥的材料刮出機器。

 同時機器中的多個元件可調節裝料濃度、加熱介質溫度和滾筒轉速等，從而改變干燥效率。并且每個元件之間并不會相互影響，所以能為機器干燥提供較大的便利，從而滿足各種材料的加工。因此，它被廣泛的運用在各個行業中。